En klassisk hverdagsrett som vi aldri går lei. Lapskaus med flatbrød og smør går som varmt hvetebrød her i familien. Har du brunsaus som rest, kan du bruke den i denne retten.
ingredienser
- 100 g entrecôte
- 5 dl vann
- 1 stk grønnsaksbuljong
- 1 stk gulrot
- ¼ stk kålrot
- 2 stk potet
- 50 g middagspølse
- 1 håndfull kruspersille
- ½ ts lofoten seaweed bbq & meat krydderblanding
fremsgangsmåte
- Kutt entrecôte i biter. Varm en kjele med smør, og stek kjøttet i 2 minutter.
- Om du har litt øl i kjøleskapet, er det veldig godt å ha i en slant og la kjøttet koke inn i 1 minutt. Tilsett så vann, buljong og gulrot, kålrot, potet og mandelpotet i biter. Kok opp og rør noen ganger mens det småkoker i 20 minutter. Ha i pølse i biter på slutten av koketiden, når det er ca 7 minutter igjen.
- Kutt kruspersille og vend det inn sammen med krydder. Smak til med salt og pepper.
- Servere gjerne med flatbrød og smør.
