Pølse med potetmos

Name: Pølse med potetmos
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 stk potet; 0.25 stk kålrot; 2 dl kremfløte; 1 ss meierismør; 0.5 ts lofoten seaweed bbq & meat krydderblanding; 100 g middagspølse; 4 stk plommetomat; 0.25 stk blomkål

av Mammapia

porsjoner

En middag som blir borte på null komma niks. Sjekk kjøleskapet for grønnsaker du kan legge til denne retten. Å servere med smørstekte gulrøtter, andre rotgrønnsaker eller en dampet brokkoli, er helt innafor.

ingredienser

2 stk potet
¼ stk kålrot
2 dl kremfløte
1 ss meierismør
½ ts lofoten seaweed bbq & meat krydderblanding
100 g middagspølse
4 stk plommetomat
¼ stk blomkål

fremsgangsmåte

Skrell og kutt kålrot i biter. Kok i saltet vann til de er møre. Ha i smør, kremfløte og mos bitene med en gaffel eller grønnsaksmoser. Smak til med salt, pepper og krydder. Om du ikke har seaweed-krydder, kan du bruke Gastromat eller liknende.
Varm en stekepanne med smør. Om du vil ha en litt mer morsom form på pølsene, kan du snitte de i hver ende. Stek til pølsene er gyldne og sprø på alle sider. Mot slutten av steketiden – ha i plommetomatene.
Kok opp vann i en kjele og forvell blomkålen i 2 minutter.
Servere straks.