Ingredients
- 3 stk potet
- 200 g bacon i terninger
- 1 fedd hvitløk
- 1 dl creme fraiche
- ⅓ stk purreløk
Method
- Kok poteter i godt saltet vann i cirka 10-15 minutter. Stikk masse hull i potetene med en gaffel, pensle over olje eller smør og stek i stekeovnen på 200 grader i cirka 20 minutter.
- Stek bacon i terninger i en stekepanne.
- Finhakk hvitløk og tilsett i en skål med creme fraiche. Bland sammen og smak til med salt og pepper.
- Kutt opp purreløk.
- Server bakte poteter med sprøstekt bacon, purre og creme fraiche.
