Supergode og enkle quesadillas. Godt likt av både barn og voksne
Ingredients
- 1 pk kyllingkjøttdeig
- 1 pk tortillalefser
- 1 Pose revet ost
- 2 stk sjalottløk
- 2 ss paprikapulver
- 1 ts løkpulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 2 ss oregano
- ½ stk søt spisspaprika
- ⅓ stk agurk
- 2 håndfull plommetomat
- ½ dl vann
Method
- - Kutt grønnsaker - Finhakk sjalottløk - Brun løken stekepannen og deretter kjøttdeigen - Tilsett krydder og vann - Rør dette havn og kok ut vannet - Ta kjøttdeigen til side i en bolle - Legg litt revet ost på den ene halvparten i en tørr stekepanne - Legg så en tortillalefse i pannen - Legg deretter kjøttdeig, grønnsaker og revet ost på den samme halvparten - Brett den andre halvdelen av tortillalefsen over og strø på litt ost. - Stekes på middels varme til osten har smeltet, bruk gjerne lokk Velbekomme 👌🏼
