Lasagne med squash og cottage cheese

Name: Lasagne med squash og cottage cheese
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g kjøttdeig; 2 dl vann; 1 ss olivenolje; 1 ts salt; 2 ss tomatpuré; 2 ts løkpulver; 1 ts hvitløkspulver; 1 ts paprikapulver; 1 stk grønnsaksbuljong; 0.5 ts pepper; 400 g cottage cheese; 1 ts malt muskat; 1 stk squash; 1 ts salt; 200 g ost

Katrine Stenhjem

Posted on: 08/29/2023

Dette er en kjempegod lasagne hvor squash erstatter lasagneplatene og en superenkel variant av besciamelle som alle kan lage! Lasagnen blir noe våtere en vanlig lasagne med pasta, men det hjelper mye å steke squashen først slik at mye av vannet damper bort.

#proteinrik #squash #sukkerfri #middag #lavkarbo #lasagne-#enkelmiddag #glutenfri #cottagecheese

Ingredients

servings

200 gkjøttdeig

2 dlvann

1 ssolivenolje

1 tssalt

2 sstomatpuré

2 tsløkpulver

1 tshvitløkspulver

1 tspaprikapulver

1 stkgrønnsaksbuljong

0.5 tspepper

400 gcottage cheese

1 tsmalt muskat

1 stksquash

1 tssalt

200 gost

How to Make

1
Stek kjøttdeig i olivenolje og salt, løkpulver, hvitløkspulver og paprikapulver.
2
Tilsett tomatpure og vann og smak til med krydder og litt pepper.
3
Lag besciamelle (hvit saus): bland sammen cottage cheese og muskatnøtt.
4
Skyll squasjen og skjær i tynne skiver (ca 0.5 cm) og stek i en stekepanne med litt salt til de er tørket litt.
5
Legg i en ildfast form lagvis: Kjøttdeigsaus, skivet squash, besciamelle (cottage cheese) og ost.
6
Avslutt med besciamelle og ost på toppen.
7
Sett til steking i airfryer: 175 grader i 20 minutter, eller i stekeovn på 200 grader i ca 35 minutter til osten er gyllen.
8
Håper det vil smake!

Nutritional Info*

Comments (0)

Glutenfri

Kjøtt

Notifications

Lasagne med squash og cottage cheese

Ingredients

How to Make

Nutritional Info*

Comments (0)