DA VETTU har jenta klart å rulle rullekake det tok bare TRE forsøk men alle gode ting er 3 osv. Glad det tok tre ganger for har tweaka oppskrifta litt hver gang og nå satt kaka så inni granskauen både på konsistens og smak. Denna oppskriften er det bare å lagre folkens! Kjekk oppskrift når du skal imponere på kaffeslabberas💚
Ingredients
- 4 stk egg
- 2 ⅒ dl hvetemel
- 50 g pistasjnøtter
- ¼ ts bakepulver
- 3 ss pistasjkrem
- 1 ss mascarpone
- 4 ss philadelphia ost naturell
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss sukker
- 1 ss sitronskall
- 4 ss matfløte
- 1 klype salt
- 1 konditorfarge
- 1 ⅒ dl sukker
Method
- Miks egg og sukker til eggedosis med en håndmikser. Sikt inn hvetemel og bakepulver og rør forsiktig sammen, tilsett grønn matfarge til ønsket grønnfarge. Knus pistasjnøttene og vend inn disse i røra.
- Dekk en langpanne med bakepapir og ha over røra. Bank panna i benken for å få ut luftboblene. Stekes på 200ºC i 10 minutter.
- For å lage pistasjkrem blander du sammen de resterende ingrediensene med en håndmikser og så er den fiks ferdig!
- Legg et bakeark på benken og dryss et lags sukker og litt knust pistasj.
- Ta kaka ut av ovnen og vend den over bakepapiret på benken. Legg langpannen over kaka som et lokk. La den avkjøle seg til den blir litt lunken.
- Smør på pistasjkrem og RULL!
