Denne oppskriften krever så ufattelig lite av deg at selv den lateste kommer til å bli hekta. Ingen elting, ingen nøye måling av ingredienser og ingen etterheving🥹🫶🏼 Tips til den utålmodige: For å få fortgang på hevingen, kan du bruke lunkent vann istedenfor kaldt. Da trenger deigen kun å heve i 45-60 min. Og om du syns steketiden også er for lang, så kan du heller forme deigen om til rundstykker og steke på samme temperatur, men i 10-15 minutter.
Ingredients
- 1 ½ kopp havregryn
- 1 ½ kopp hvetemel
- 1 ½ kopp kaldt vann
- ½ Pose tørrgjær
- 1 ½ ts salt
Method
- Finn frem en kaffekopp, og bruk den til å måle alle ingrediensene. Bland sammen alt i en bolle til det ser ut som en tjukk grøt og la stå og heve over natten (eventuelt lag deigen på morgenen og la heve frem til ettermiddag).
- Forvarm ovnen til 225 grader. Velt deigen forsiktig over i en brødform ikledd bakepapir, og stek på nest nederste rille i 40-45 minutter.
- La brødet hvile i en halvtime før du kutter opp for å unngå at brødet blir deigete innvendig. Oppbevares i et koppehåndkle eller på en skjærefjøl av tre med innmaten ned. Da holder brødet seg saftig inni og sprøtt utenpå i dagevis!
