En varm og sterk suppe med hjemmelaget kimchi er noe av det beste jeg vet, og i denne har jeg bruke hjemmelaget kimchi (oppskriften finner du her i Sulten). Du kan også få tak i kimchi hos din lokale asiatiske butikk.
Ingredients
- 5 dl vann
- 1 pk kimchi nudler
- 1 stk vårløk
- 1 håndfull kinakål
- 2 stk egg
- 2 dl kimchi
- 1 håndfull sesamfrø
Method
- Kok vann og ha nudlene med krydder i en stor serveringsbolle.
- Hakk vårløk og kinakål i strimler og ha det i skålen sammen med nudler. Hell over kokende vann og legg en tallerken over. La den stå i 5 minutter.
- Lag en rask eggerøre av pisket egg. (Stek egg mens du rører i en stekepanne).Når nudlene er ferdig har du eggerøren i skålen og topp med kimchi og sesamfrø.
