Ingredients
- ½ stk chili
- ¼ stk lime
- 2 stk egg
- ½ pk frosne grønnsaker
- 120 g nudler
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss ingefær
- 1 stk vårløk
- 1 stk grønnsaksbuljong
- 5 dl vann
- 1 ss soyasaus
- 1 ts sesamfrø
Method
- Kok opp vann i en kjele. Når vannet har begynt å koke, tilsetter du eggene og koker dem i cirka 8 minutter.
- Fres frosne grønnsaker i ei gryte til de har fått en gylden farge.
- Tilsett vann og grønnsaksbuljong i gryta med grønnsakene. Kok opp.
- Tilsett nudlene i grønnsakskraften og la det koke i cirka 4-5 minutter. Tilsett soyasaus mot slutten av koketiden.
- Tislsett de ferdigkokte nudlene med kraft i en skål. Topp med wokgrønnsaker, kokt egg, sesamfrø og lime.
- Tilsett finhakket hvitløk, ingefær, chili og vårløk.