Ingredients
- 100 g smør
- 1 dl melis
- ¾ dl sukrin gold
- 1 stk egg
- 2 dl fullkornshvetemel
- 1 ½ dl havregryn
- 1 ½ ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 100 g sukkerfri mørk sjokolade
- 1 stk appelsin
Method
- Pisk romtemperert smør, sukrin gold og melis sammen. Ha i et egg underveis.
- Bland sammen fullkornshvetemel, havregryn, bakepulver og vaniljesukker. Bland melmiksen og smørblandingen sammen.
- Hakk opp sjokolade og bland i deigen.
- Rasp skallet til en hel appelsin og saften, bland dette inn i deigen.
- Fordel deigen i små topper på et bakepapirkledd stekebrett. Stekes midt i ovner på 175 grader i 15-20 min.