![Simen Vatne](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FxPOPVH8CX1WDGIapQnCkNYvjLxh2%2Fprofile%2Fsimen-vatne-q-io-wt3m.jpeg%3Fw%3D400&w=828&q=75)
Simen Vatne
Når du er ute etter oppskrifter hvor smaken av råvarene er fremtredende bør du se til Simen Vatne! Med øye for detaljer og evne til å heve smaken til nye nivåer treffer denne unge matinfluenseren blink hver gang. Med samarbeidspartnere som Salma, Rørosmeieriet og Finnmarksrein har Simen spesialisert seg i norske råvarer. Men den tradisjonelle «kjøttkaker i brun saus» får du neppe her, for oppskriftene hans bærer preg av lekenhet og at han våger å utforske nye retninger med råvarene vi produserer i Norge. Sa vi at Simen var med i Masterchef i 2020 som yngste deltaker og med flest individuelle seiere, og han har skrevet kokebok allerede? Stemmer det!
![Saftige Coca-Cola spareribs](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FxPOPVH8CX1WDGIapQnCkNYvjLxh2%2Frecipes%2F8ff5af53-58fc-42e8-a093-6fe65beac114%2Fsaftige-coca-cola-spareribs-bu4u.jpeg&w=640&q=75)
Simen Vatne
Saftige Coca-Cola spareribs
![Rask fiskesuppe med SALMA og høstens grønnsaker](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FxPOPVH8CX1WDGIapQnCkNYvjLxh2%2Frecipes%2Fea662671-5345-462f-bd75-2990fea97e98%2Frask-fiskesuppe-med-salma-og-hostens-gronnsaker-glsc.jpeg&w=640&q=75)
Simen Vatne
Rask fiskesuppe med SALMA og høstens grønnsaker
![Fritert rosenkål med honning, aioli og pinjekjerner](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FxPOPVH8CX1WDGIapQnCkNYvjLxh2%2Frecipes%2Fab2db8b7-c913-4b43-ada4-3c547012bb71%2Ffritert-rosenkal-med-honning-aioli-og-pinjekjerner-encv.jpeg&w=640&q=75)
Simen Vatne
Fritert rosenkål med honning, aioli og pinjekjerner
![Trøffelfries med superdigg parmesanmayo](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FxPOPVH8CX1WDGIapQnCkNYvjLxh2%2Frecipes%2F46a0068d-d361-4f33-bc2a-2bec7c188d9c%2Ftroffelfries-med-superdigg-parmesanmayo-1tg1.jpeg&w=640&q=75)
Simen Vatne
Trøffelfries med superdigg parmesanmayo
![Eplechips med kanel og blåmuggost-dip](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FxPOPVH8CX1WDGIapQnCkNYvjLxh2%2Frecipes%2Fd37c7cc7-2c10-4bc8-9392-e98a9daaeb5e%2Feplechips-med-kanel-og-blamuggost-dip-aa7a.jpeg&w=640&q=75)
Simen Vatne
Eplechips med kanel og blåmuggost-dip
![Grilled cheese med 4 oster](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FxPOPVH8CX1WDGIapQnCkNYvjLxh2%2Frecipes%2Fc43e9419-1d80-43a4-8664-cb048b25d9f9%2Fgrilled-cheese-med-4-oster-uz5b.jpeg&w=640&q=75)
Simen Vatne
Grilled cheese med 4 oster
![Multekrem](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FxPOPVH8CX1WDGIapQnCkNYvjLxh2%2Frecipes%2F89a13bf8-de34-4325-bca6-cc20e2f92711%2Fmultekrem-p-o8.jpeg&w=640&q=75)
Simen Vatne
Multekrem
![Crispy ris med laks, chilimayo og avokado](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FxPOPVH8CX1WDGIapQnCkNYvjLxh2%2Frecipes%2F6b07ca38-0db7-424a-9d05-0d226b2c7613%2Fcrispy-ris-med-laks-chilimayo-og-avokado-jekr.jpeg&w=640&q=75)
Simen Vatne
Crispy ris med laks, chilimayo og avokado
![Saftig crispy duck med hoisinsaus, pannekaker og friske grønnsaker](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FxPOPVH8CX1WDGIapQnCkNYvjLxh2%2Frecipes%2Fe9a5b608-24b1-4d0d-bcfa-713153c8f67f%2Fsaftig-crispy-duck-med-hoisinsaus-pannekaker-og-friske-gronnsaker-zp3o.jpeg&w=640&q=75)
Simen Vatne
Saftig crispy duck med hoisinsaus, pannekaker og friske grønnsaker
![Vaffel-burger med Salmalaks og friterte jordskokkchips](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FxPOPVH8CX1WDGIapQnCkNYvjLxh2%2Frecipes%2Faaab2cfd-ba81-43ca-b3b4-b91e90d8325d%2Fvaffel-burger-med-salmalaks-og-friterte-jordskokkchips-j_ls.jpeg&w=640&q=75)
Simen Vatne
Vaffel-burger med Salmalaks og friterte jordskokkchips
![Rødbetgravet Salmalaks med ristet surdeigsbrød og pepperrotrømme](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FxPOPVH8CX1WDGIapQnCkNYvjLxh2%2Frecipes%2F6471abb5-6bf5-4b90-82c8-1f7122286f9c%2Frodbetgravet-salmalaks-med-ristet-surdeigsbrod-og-pepperrotromme-o6sb.jpeg&w=640&q=75)
Simen Vatne
Rødbetgravet Salmalaks med ristet surdeigsbrød og pepperrotrømme
![Kald Salma laks med kremet rømme, hurtigsyltet agurk og smørstekte poteter](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FxPOPVH8CX1WDGIapQnCkNYvjLxh2%2Frecipes%2Fab1c45fd-8012-45de-b01b-d55d0f1f23f0%2Fkald-salma-laks-med-kremet-romme-hurtigsyltet-agurk-og-smorstekte-poteter-nf8i.jpeg&w=640&q=75)
Simen Vatne
Kald Salma laks med kremet rømme, hurtigsyltet agurk og smørstekte poteter
![Frisk sommersalat med Salmalaks, bakte beter, ristede valnøtter, fetaost og syrlig honning](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FxPOPVH8CX1WDGIapQnCkNYvjLxh2%2Frecipes%2Ff08a8e24-9998-426a-aad6-779604fb02a0%2Ffrisk-sommersalat-med-salmalaks-bakte-beter-ristede-valnotter-fetaost-og-syrlig-honning-0srm.jpeg&w=640&q=75)
Simen Vatne