Champignon stroganoff med potetmos

av Fattig.student
VegetarGlutenfri
40

porsjoner

1
Champignon stroganoff med potetmos

ingredienser

  • 3 stk potet
  • ½ stk løk
  • 100 g sjampinjong
  • 1 dl matfløte
  • 2 ss soyasaus
  • ½ ts pepper
  • 100 g kokte linser

fremsgangsmåte

  1. Skrell og kutt opp poteter i cirka like store biter, og kok dem i vann til de er gjennomkokt.
  2. Kutt opp løk og champignon i skiver, og stek sammen med olje eller smør til løken er blitt brun og champignonen har krympet.
  3. Tilsett matfløte, soyasaus og pepper og la det småkoke i cirka 10 minutter. Tilsett linser mot slutten av koketiden.
  4. Hell av vannet fra potetene, og tilsett en dæsj smør og en liten skvett fløte. Mos med en gaffel og smak til med salt og pepper.
  5. Server champignon stroganoff over potetmos.

oppskrifter med lignende ingredienser

Nøttestek med poteter, brun saus og hjemmelaget rødkål
90 min

Mammapia

Nøttestek med poteter, brun saus og hjemmelaget rødkål

Champignon stroganoff med potetmos
40 min

Fattig.student

Champignon stroganoff med potetmos

Langtidsbraisert oksehaleragu med silkemyk rotmospurè
315 min

Mat med smak

Langtidsbraisert oksehaleragu med silkemyk rotmospurè

Rådyr med rotgrønnsaker og magisk saus
120 min

Fattig.student

Rådyr med rotgrønnsaker og magisk saus

Seibiff med potet og sellerirotpure
30 min

Mat med smak

Seibiff med potet og sellerirotpure

Gresskar taco
30 min

Katrine Stenhjem

Gresskar taco

Soppsuppe med aromasopp og smørstekte kantareller
40 min

Mat med smak

Soppsuppe med aromasopp og smørstekte kantareller

Kjøttsuppe
50 min

Fattig.student

Kjøttsuppe