ingredienser
- ½ fedd hvitløk
- 1 stk vårløk
- ¼ stk rød chili
- 200 g kjøttdeig
- ½ ss hoisinsaus
- ½ ss soyasaus
- ¼ stk lime
- 50 g hodekål
- 1 ss sesamfrø
fremsgangsmåte
- Finhakk hvitløk, den hvite delen av vårløken og chili og tilsett i en bolle sammen med kjøttdeig, hoisinsaus, soyasaus og limesaft. Bland sammen.
- Form deigen om til kjøttboller og brun i ei stekepanne. Stek kjøttbollene videre i stekeovnen på 200 grader i cirka 10 minutter, så de blir gjennomstekt.
- Rist sesamfrø i en tørr stekepanne til gyldenbrune.
- Legg kjøttbollene i hodekålblad, og topp med den grønne delen av vårløken, ristede sesamfrø og litt ekstra chili. Serveres med ekstra hoisinsaus.
