Superenkel, skikkelig god og gull til mealprep😋 Vil du sløyfe melet, går det helt fint. Da blir det mer som en omelett.
ingredienser
- 200 g spinat
- 2 fedd hvitløk
- 3 stk egg
- 1 dl hvetemel
- 1 dl melk
- 1 håndfull tomat
- 100 g fetaost
- 50 g revet parmesan
- 1 ts pepper
fremsgangsmåte
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Finhakk hvitløk og stek 3-4 min sammen med spinat i en panne.
- Hell spinat og hvitløksblandingen over i en ildfast form. Bland inn egg, pepper, mel og melk. Tilsett tomater hakket i biter og feta i terninger. Bland inn.
- Topp med revet parmesan eller annen ost og sett i ovnen 30 min.
