ingredienser
- 4 fedd hvitløk
- 1 stk rødløk
- 400 g vegetardeig
- 3 ss hvetemel
- 1 ts salt
- ½ ts pepper
- 3 ss pizzakrydder
- 4 ss olivenolje
- 100 g pasta penne
- 2 dl vann
- 125 g cherrytomater
- 100 g fetaost
- 50 g spinat
fremsgangsmåte
- I denne middagen lager vi dobbelt opp med vegetarboller, da halvparten skal brukes til en annen middag denne ukemenyen.
- Start med å lage vegetarbollene. Finhakk hvitløk og rødløk.
- Tilsett halvparten av hvitløk og rødløk i en bolle med vegetardeig, grovbakst mel, salt, pepper, pizzakrydder og en liten skvett vann. Bland godt sammen, og form deigen til mellomstore vegetarboller.
- Stek vegetarbollene i ei gryte med olivenolje til de er gyllenbrune. Obs! Sett bort halvparten, da de skal brukes i en annen middag denne ukemenyen.
- Tilsett deretter resterende hvitløk og rødløk, og stek til løken har blitt blank før du tilsetter cherrytomatene.
- Når cherrytomatene har surret i cirka 5-10 minutter, tilsetter du pasta penne, vann og salt (smak til). Kok opp under lokk.
- Tilsett spinat og fetaost mot slutten av koketiden.
tagger
oppskrifter med lignende ingredienser
60 min
Mammapia
Hamburger med fetaostkrem, syltet rødløk og ovnsbakte poteter
30 min
Maria Thompson
Avokoadokremet pasta
90 min
Fattig.student
Veganske burgere i hjemmelaget burgerbrød
40 min
Fattig.student
Gresk tallerken med vegetarboller og blomkålflatbrød
40 min
Fattig.student
Pasta penne med bakt fetaost
50 min
Fattig.student
Focaccia sandwich med halloumi
30 min
Ferskinger
One pot lasagne
60 min
Fattig.student