Asiatisk-inspirert taco i lefser med woksaus, kjøttdeig og sriracha-majones.
ingredienser
- 400 g kjøttdeig
- 1 boks majones
- 1 stk rødløk
- 1 ss honning
- 1 ss sukker
- 1 stk pak choi
- 2 ss oystersaus
- 5 ss soyasaus
- 2 stk lime
- 1 pk tortillalefser
- 1 pk gulerot
fremsgangsmåte
- 1. Saus: Rør sammen soyasaus, oystersaus, sukker, honning og limesaft. 2. Sriracha-majones: Bland majones og sriracha til den blir lyseoransje. 3. Kjøtt: Stek rødløk i litt olje til den blir myk. Tilsett kjøttdeig og brun den. Krydre med salt og pepper. 4. Saus i panna: Hell i woksausen og la det surre 2–3 min til sausen tykner. 5. Servering: Varm lefser. Fyll med kjøtt, pac choi, raspet gulrot og sriracha-majones. Server med limebåt.
