Agurkruller med biff

ingredienser

• 1 dl ris
• 75 g biffstrimler
• 1 ss soyasaus
• ½ ts pepper
• ½ stk agurk
• 1 stk gulrot
• 2 stk vårløk
• ½ dl hodekål
• 25 g spiremix
• 1 ss sesamfrø
• 3 ss hoisinsaus

fremsgangsmåte

1. Kok opp ris etter anvisning på pakken.
2. Stek biffstrimler i en stekepanne med soyasaus og pepper.
3. Skjær agurk i lange strimler på langsiden ved hjelp av en ostehøvel.
4. Kutt opp gulrot, vårløk og hodekål i tynne strimler.
5. Legg biff, gulrot, vårløk, hodekål og spiremix på en agurkstrimle, og rull sammen. Gjenta til det ikke er mer biff eller grønnsaker igjen.
6. Topp agurkrullene med sesamfrø, og server dem med hoisinsaus og ris.