Denne oppskriften er god for både store og små. Rå grønnsaker er sunt, smakfullt og gir magen litt mer å jobbe med. Det er fint å prøve råkost når man er over den første matintroduksjonsfasen. Rå, harde grønnsaker og frukt kan være tryggere å gi i revet form enn som større biter. Oppskriften gir 12 små porsjoner eller passer som tilbehør til en familie på fire.
Ingredients
- 1 stk eple
- 1 stk gulrot
- ¼ stk agurk
- ½ stk fennikel
- ½ stk appelsin
- 1 ss olivenolje
Method
- Vask grønnsakene og frukten. Skrell eplet og agurken.
- Riv eple, gulrot, agurk og fennikel på den fineste delen av råkostjernet og bland alt sammen.
- Press saften av den halve appelsinen over salaten. Drypp over olje.
