Ingredients
- ½ stk rødbete
- 1 stk brun banan
- 1 stk egg
- 1 ½ dl havregryn
- 1 ts sukker
- ½ ts bakepulver
- 1 klype salt
- 1 ½ dl havremelk
Method
- Skrell, kutt opp og kok rødbeten til den er blitt helt myk.
- Mos havregryn i en blender til det har blitt til mel.
- Mos rødbete og banan i en blender eller for hånd. Pisk inn egg for hånd.
- Tilsett havremel, sukker, bakepulver og salt. Spe på med havremelk.
- La røren stå og svelle i minst 10 minutter.
- Stek vaflene i et vaffeljern med en god klatt smør. Pass på å ikke åpne jernet før vaflene er gjennomstekt. Da vil vaflene skille seg.
- Anbefaler å servere vaflene med vaniljeyoghurt eller -kesam, en neve frukt eller bær og sirup!