Denne bakte poteten tar en snarvei til din middagstallerken. Du kan i prinsippet ha på hva du vil, og det inviterer til å tømme kjøleskapet for masse godt som potensielt bør bli spist opp. Ost, mais, fetaost, skinke, stekt kylling, kryddersmør – Ha oppi det du liker!
Ingredients
- 1 stk stor potet
- 2 ss smør
- 1 ts grillkrydder med tare fra lofoten
- 1 håndfull revet ost
- ½ boks mais
Method
- Sett frem smør.
- Forvarm ovnen til 225 grader.
- Del poteten i to og stikk hull med en gaffel. Ha på litt olivenolje og krydre med grillkrydder.
- Om du har aluminiumsfolie kan du dekke til poteten med folie. Stek poteten i 40 minutter.
- I en liten skål blander du sammen romtemperert smør og grillkrydder.
- Ta poteten ut av ovnen og forsikre deg om at den er myk inni. Skjær et snitt ned i poteten i kryss og åpne den opp så du kan ha i fyll.
- Ha i kryddersmør, ost og mais. Om du har flere ting du kan toppe den med, er det bare å ha på hva du ønsker.
