Ovnsbakt laks og grønnsaker

ingredienser

fisk:

• 2 stk laksefilet

saus:

• 3 ss philadelphia ost naturell

grønnsaker:

• ½ stk paprika
• 6 skiver brokkoli
• 2 stk gulrot

topping:

• 3 ss sitronsaft
• 1 ss revet ingefær
• 2 klype sitronpepper
• 1 ss honning
• 1 klype flaksalt
• 1 klype pepper

tilbehør:

• 2 ss hakket vårløk
• 2 ss soyasaus

tibehør:

• 1 pk boil-in-bag ris

fremsgangsmåte

1. Sett ovnen på 200 grader over og undervarme
2. Kutt grønnsaker og la gulrot koke i 6 min og brokkoli i 4 min
3. Legg laksefiletene i en smurt form med litt olivenolje Legg de kokte grønnsakene og paprika i formen. Vårløken skal spes over ved servering, og skal ikke stekes.
4. Topp laksen og grønnsakene med fordelt philadelphia ost, sitronsaft, revet ingefær, honning, sitronpepper, salt og pepper
5. Stek midt i ovnen på 200grader i 20 minutter. Grillfunksjon siste 3 minuttene Kok samtidig ris etter anvisning
6. Server laksen, grønnsakene og risen med med soyasaus og hakket vårløk som tobehør