Denne klassiske Thai vegetar sideretten, også kaldt "Pak Boong Fai Dang" er er både sterk, søt og har masse umami og passer perfekt som siderett til andre asiatiske retter. Morning glory, på norsk kjent som vannspinat fåes tak i på de fleste asiatiske butikker.
ingredienser
- 4 fedd hvitløk
- 200 g morning glory
- 2 stk bird eye chili
- 1 ss fermentert bønne saus
- 1 ss soyasaus
- 1 ts thai fiskesaus
- 3 ss oystersaus
- 1 ts sukker
- 1 ts hvite sesamfrø
fremsgangsmåte
