Høstgryte med rotgrønnsaker, kantareller og linser

ingredienser

• 2 stk potet
• 2 stk gulrot
• ½ stk pastinakk
• ⅓ stk sellerirot
• 1 ss fersk timian
• 50 g kantareller
• 100 g kokte linser

fremsgangsmåte

1. I denne middagen bruker vi kantarellsuppe som ble laget tidligere i ukemenyen.
2. Varm opp kantarellsuppa.
3. Skrell og kutt opp poteter, gulrøtter, pastinakk og sellerirot i cirka like store biter.
4. Tilsett grønnsakene i kantarellsuppa, og kok under lokk i cirka 30 minutter.
5. Tilsett timian, kantareller og linser mot slutten av koketiden.