ingredienser
- 2 stk potet
- 2 stk gulrot
- ½ stk pastinakk
- ⅓ stk sellerirot
- 1 ss fersk timian
- 50 g kantareller
- 100 g kokte linser
fremsgangsmåte
- I denne middagen bruker vi kantarellsuppe som ble laget tidligere i ukemenyen.
- Varm opp kantarellsuppa.
- Skrell og kutt opp poteter, gulrøtter, pastinakk og sellerirot i cirka like store biter.
- Tilsett grønnsakene i kantarellsuppa, og kok under lokk i cirka 30 minutter.
- Tilsett timian, kantareller og linser mot slutten av koketiden.