Høstgryte med rotgrønnsaker, kantareller og linser

av Fattig.student
GlutenfriVegetar
50

porsjoner

1
Høstgryte med rotgrønnsaker, kantareller og linser

ingredienser

  • 2 stk potet
  • 2 stk gulrot
  • ½ stk pastinakk
  • ⅓ stk sellerirot
  • 1 ss fersk timian
  • 50 g kantareller
  • 100 g kokte linser

fremsgangsmåte

  1. I denne middagen bruker vi kantarellsuppe som ble laget tidligere i ukemenyen.
  2. Varm opp kantarellsuppa.
  3. Skrell og kutt opp poteter, gulrøtter, pastinakk og sellerirot i cirka like store biter.
  4. Tilsett grønnsakene i kantarellsuppa, og kok under lokk i cirka 30 minutter.
  5. Tilsett timian, kantareller og linser mot slutten av koketiden.