Stekte poteter med sitronrømme

Name: Stekte poteter med sitronrømme
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 6 stk potet; 100 g nøytral olje; 40 g smør; 3 ss rømme; 1 ts dijon sennep; 0.5 stk sitron; 3 ss kaldt vann; 1 stk gul løk

av Spoonavocadosalt

porsjoner

Min favorittrett gjennom tidene: stekte poteter med rømme! Bytt ut rømmen mot vegansk rømme hvis du er veganer. Server med gulløk for ultimat smak!

ingredienser

6 stk potet
100 g nøytral olje
40 g smør
3 ss rømme
1 ts dijon sennep
½ stk sitron
3 ss kaldt vann
1 stk gul løk

fremsgangsmåte

Skrell og kutt potetene som pommes frites. Skyll med vann og la stå i et dørslag.
Varm en dyp gryte/panne og hell olje med smør. Stek potetene på høy varme. Tilsett salt.
Bland alle ingrediensene til dressingen og server potetene med løk & creme fraiche dressingen.
Denne retten passer godt til det meste, til fisk, kylling, kjøtt, grønn salat eller bare som den er!