ingredienser
- 200 g laksefilet
- ½ pk tacokrydder
- 1 ss olivenolje
- ½ pk spinat
- ½ pk fetaost
- ½ stk mango
- ½ stk agurk
- ¼ stk rødløk
fremsgangsmåte
- Bland sammen laksefilet med tacokrydder og olivenolje. Laksen smaker bedre jo lengre den står og marinerer, men det går helt fint an å steke den med en gang.
- Stek den marinerte laksen midt i ovnen på 200 grader i cirka 10-15 minutter.
- Kutt opp mango, agurk og rødløk.
- Bland sammen de oppkuttede grønnsakene sammen med spinat i en bolle. Topp med fetaost.
