Anbefaler denne marinaden på det varmaste - uavhengig av om kjøttet ditt skal på grillen, i ovnen eller på steikepanna. Dropp det ferdigmarinerte greiene i butikken, og finn fram morteren eller ein bolle. Me marinerte nakkekoteletter til 20 i stil og 10/10.
ingredienser
- 800 g nakkekotelett
- 3 stk sitrongress
- 6 fedd hvitløk, finhakket
- 6 ss limejuice
- 4 ss fiskesaus
- 2 ss soyasaus
- 4 ss brunt sukker
- 3 ss rapsolje
fremsgangsmåte
- Start med å banke stilkene med sitrongress med baksiden av kniven, dette er for å slippe ut aromaene. Grovhakk og putt i en bolle. Miks resten ingrediensene sammen i en bolle til alt sukkeret har blitt løst opp.
- Putt kotelettene i en stor ziplock-pose og hell marinaden oppi. Marineres over natten eller noen timer før.
- Sleng kotelettene på grillen eller stek på middels til høy varme før servering.
