Pumpkin spice, eller gresskarkrydder på godt norsk, er en veldig god krydderblanding, som er en essensiell ingrediens i f. eks gresskarpai eller pumpkin spice latte! Hovedingrediensen er kanel, men krydderet har i tillegg tilskudd av muskat, ingefær og nellik, som gjør at det blir bittelitt ekstra magisk! Og selv om det er gresskar i navnet så er det kjempegodt å bruke i masse annen type bakst, med eller uten gresskar!
ingredienser
- 4 ss malt kanel
- 1 ts malt muskat
- 1 ts malt ingefær
- ½ ts malt nellik
fremsgangsmåte
- Bland alle ingrediensene og oppbevar krydderet i en lufttett beholder, så holder det seg i ukesvis!
