Salte lunsjvafler av osterester

Ingredients

• 1 ½ dl havregryn
• 2 stk egg
• 1 ½ dl melk
• 1 ss pizzakrydder
• ½ ts bakepulver
• ⅓ ts salt
• 2 ss olivenolje
• 30 g lagret ost

Method

1. Kjør havregryn i en blender så det blir til mel.
2. Riv ost. Her er kan du bruke hvilken som helst ost, men prøv gjerne å bruk en osteskalk så du unngår matsvinn :-)
3. Visp sammen egg og tilsett revet ost, havremel, bakepulver, salt og pizzakrydder. Bland godt sammen, og spe deretter på med melk. Tilsett olivenolje til slutt.
4. La røren svelle i minst 10 minutter.
5. Stek vaflene i et vaffeljern med en god klatt smør eller olivenolje. Pass på å ikke åpne jernet før vaflene er gjennomstekt.
6. Server vaflene med pålegg og grønt.