Fiskecurry med torsk

Ingredients

• 2 stk gulrot
• 2 stk potet
• 1 stk torskefilet
• ½ dl matfløte
• ¼ pk koriander
• 2 stk frosne rundstykker
• 1 ss smør

Method

1. I denne oppskriften bruker vi rester fra indisk daal som ble laget tidligere i ukemenyen.
2. Kutt opp poteter, gulrøtter og torskefilet i terninger.
3. Tilsett indisk daal-restene og matfløte i ei gryte. Bruk en stavmikser til å mose det hele til du har fått en klumpfri base.
4. Tilsett oppkuttede poteter og gulrøtter i gryta, og la det koke i cirka 15-20 minutter til gulrot- og potetterningene har blitt møre.
5. Tilsett torskefilet i biter og la det koke i cirka 5 minutter til.
6. Varm opp frosne rundstykker etter anvisning på pakken.
7. Server fiskecurry med finhakket koriander, rundstykker med smør - og gjerne en dæsj rømme.