Tacosalat er så enkelt å lage og smaker skikkelig godt. Denne deilige bollen med masse næring og smak kan du bare glede deg til! Om du lager denne retten som en del av ukemenyen, kan du bruke litt av salsaen du lagde tidligere.
ingredienser
- 100 g kjøttdeig av svin
- 150 g kikerter
- 2 ss tacokrydder
- 1 dl vann
- 1 stk avokado
- 1 fedd hvitløk
- ½ stk lime
- 1 håndfull salat
- ½ stk mango
- 1 dl mais
- 1 håndfull revet ost
- 2 ss rømme
fremsgangsmåte
- Stek svinekjøtt i en panne. Skyll kikertene og ha det i pannen sammen med tacokrydder og vann.
- Lag en rask guacamole ved å mose avocado sammen med finhakket hvitløk og limesaft.
- I en bolle har du i kuttet salat, mango i biter, mais, revet ost, rømme, salsa, guacamole, kjøtt og tortillachips. Server straks.
