Torsken er en av våre mest spiste fiskeslag og det med god grunn! Med dens hvite delikate kjøtt og milde gode smak er det lite som slår torsken. Fisk i form kan varieres i det uendelige og er fine å bruke hvis man skal spise ut av kjøleskapet. Prøv denne enkle spicy torsk i form retten om du trenger en kjapp lunsj, middag for to eller bare noe digg!
ingredienser
- 400 g torskefilet
- 1 stk mango
- 1 stk rød chili
- 1 kopp grønnkål
- 1 ts salt og pepper
- 1 ss chiliolje
Torsk i form:
fremsgangsmåte
- Finn frem en aluminiumsform eller ildfastform
- Del torskefileten og grønnsakene i passelige biter.
- Krydre torskefileten med salt og pepper
- Ha det hele i formen og drissle over litt chiliolje, eller en annen god matolje. Bland godt!
- Stekes i stekeovnen på varmluft 175C i ca 20 minutter, eller til fisken er gjennomstekt. Formen kan også grilles. Sett da formen på indirekte varme i ca 20-25 minutter, med lokket på.
