Krydder bundt-kake

ingredienser

• 3 stk egg
• 300 g sukker
• 125 g brunt sukker
• 500 g hvetemel
• 200 ml vaniljesaus
• 50 g smør
• 2 ts malt ingefær
• 2 ts kanel
• 2 ts kardemomme
• 2 ts bakepulver

fremsgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 175°C over og undervarme.
2. Piske egg og sukker til eggedosis
3. Smelt smøret, sammen med det brune sukkeret, enten i en kjele eller i mikroen.
4. Tilsett krydderne i smørblandingen.
5. Hell vaniljesausen i eggedosisen
6. Sikt mel og bakepulver i røren
7. Vend inn kryddersmør blandingen og rør til alt er blandet sammen.
8. Smør bundtformen med smør
9. Hell røren i formen
10. Stek på nederste rille i ca 40 minutter, sjekk med stekepinne at det ikke henger røre igjen på den.
11. Snu formen direkte opp med på rist når du tar den ut av ovnen.
12. Ta av formen med en gang, den skal nå slippe veldig lett. Venter du til den er avkjølt, sitter den mer fast.
13. Avkjøl kaken på rist eller server lunken med deilig vaniljeis.
14. Dryss over et lett slør med melis
15. Lykke til!