Risgrøt med plomme- og vaniljekompott

av Fattig.student
VegetarGlutenfri
50

porsjoner

2
Risgrøt med plomme- og vaniljekompott

En helt fantastisk deilig kombinasjon av smaker! Denne er perfekt å lage dersom det bugner av plommer i hagen din.

ingredienser

    Risgrøt:

  • 2 dl grøtris
  • 4 dl vann
  • 1 l helmelk
  • ½ ts salt

    Plomme- og vaniljekompott:

  • 8 stk plommer
  • 4 ss sukker
  • ¼ ts ekte vaniljepulver

fremsgangsmåte

  1. Kok opp grøtris og vann til vannet er kokt inn i risen.
  2. Skru ned varmen, og tilsett helmelk og salt. La grøten småkoke i cirka 40 minutter, eller til all melken er kokt inn. Rør om jevnlig så den ikke svir seg. Begynn på neste steg i mens.
  3. Halver plommene og ta ut steinen. Sleng plommene oppi en gryte sammen med sukker, vaniljepulver og en liten skvett vann. La småkoke i 15-20 minutter. Smak gjerne til med sukker dersom du ønsker en søtere kompott.
  4. Server risgrøten med plommekompott.