Less regretti, more spaghetti.. eller jeg mente pasta puttanesca!
Ingredients
- 3 stk hvitløk
- 1 stk rød chili
- 300 g kalamata oliven
- 400 g cherrytomater
- 6 stk ansjosfilet
- 2 ss kapers
- 2 ss olivenolje
- 400 g pasta rigatoni
- 2 ss persille
Method
- Skrell og finhakk hvitløk, chili og oliven.
- Fres hvitløk og chili i olje i en panne i ca 2 minutter. Tilsett cherrytomater, ansjos, oliven og kapers. La småkoke tildekket i 30 minutter.
- Kok pastaen etter anvisning på pakken.
- Hell av pastaen og vend sausen inn i pastaen. Dryss over hakket persille eller basilikum og ricotta (valgfritt) og revet parmigianoost og server! Nyt!
