No notifications yet
You're all caught up!
Posted on: 01/30/2024
Dette er en go-to på de dagene du har dårlig tid, men likevel ønsker deg en god middag🤝🏼 Obs: dersom du ikke lager pestoen selv, bør du i det minste kjøpe en høykvalitets pesto. Koster mer, men smaker også mer. Dermed trenger du mindre av den.
Krydre laksefilet med ønskelig krydder (jeg liker flaksalt og chili explotion), og stek midt i ovnen på 220 grader i 10-15 minutter.
Kok pasta i godt saltet vann til al dente.
Lag pesto ved å mikse sammen hvitløk, basilikum, pinjekjerner, olivenolje og salt i en blender.
Riv parmesan og vend inn i pestoen.
Hell av nesten alt pastavannet, og tilsett pesto i gryta. La stå uten varme for å trekke et par minutter.
Server med ovnsbakt laks og litt sitron.
