Ingredients

• 1 dl kremfløte
• 1 fedd hvitløk
• 1 klype flaksalt
• 4 skiver brød
• 1 stk avokado
• ¼ stk sitron
• 250 g reker
• 2 ss majones

Method

1. Pisk fløte til det har blitt til smør. Den er ferdig når smør og fløte har skilt seg - det tar cirka 10 minutter.
2. Hell over den skilte fløten på et glass og sett i kjøleskapet (dette kan du bruke i havregrøt, pannekaker vafler eller lignende!).
3. Skyll smøret i kaldt vann og bruk hendene til å klemme ut eventuell væske.
4. Finhakk hvitløk og tilsett i en bolle med det hjemmelagde smøret sammen med litt flaksalt. Bland godt sammen og sett til side.
5. Kutt opp brød, avokado og sitron i skiver.
6. Skrell reker og tilsett over en brødskive med hvitløkssmør, avokado, majones og litt sitronsaft. Nyt!