Wonton Jalapeño Cheese Cups med guacamole

Name: Wonton Jalapeño Cheese Cups med guacamole
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 12 stk wonton pastry wrappers; 1 ss olivenolje; 4 ss kremost naturell; 2 håndfull cheddar; 3 stk jalapeño; 0.5 stk lime; 1 stk avocado; 10 stk plommetomat; 1 stk vårløk

av Mammapia

porsjoner

Wonton Jalapeño Cheese Cups med guacamole

Dette er ingen norsk rett akkurat, men en god blanding av kinesiske wonton ark, meksikanske smaker med en amerikansk vri. Haha! Jeg spiste disse for mange år siden i Virginia, og hadde egentlig glemt hvor gode de var, før jeg så de igjen på Pinterest;) En super kveldskos, selskapssnacks eller en kosemiddag for én.

ingredienser

12 stk wonton pastry wrappers
1 ss olivenolje
4 ss kremost naturell
2 håndfull cheddar
3 stk jalapeño
½ stk lime
1 stk avocado
10 stk plommetomat
1 stk vårløk

fremsgangsmåte

Forvarm oven til 180 grader.
Pensle wonton pastry wrappers med olivenolje på begge sider, og ha de i en muffinsform. Jeg foretrekker stålform eller silikon for denne retten.
Stek de i ovnen på 180 grader i 5 minutter.
I en bolle blander du kremost, revet cheddar og finhakket jalapeño.
Fordel blandingen i wontonskålene, og stek videre i 5 minutter.
I en bolle blander du finhakket avokado, plommetomat, vårløk og lime. Smak til med pepper og flaksalt.
Topp wonton cups med guacamole og presset limesaft. Hjelpes så godt! Er det rart man kaller det matglede?