![Verdens beste gulrotsuppe](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F69b01758-5416-47d8-a808-7ae18bda302c%2Fverdens-beste-veganske-gulrotsuppe-d2o8.jpeg&w=750&q=75)
Denne suppen kan du lage vegansk ved å bruke plantebaserte meieri-produkter.
ingredienser
- 1 ss extra virgin olivenolje
- ½ stk løk
- 1 fedd hvitløk
- 1 ts smør
- 3 stk gulrot
- ½ ts sriracha
- 1 stk grønnsaksbuljong
- 6 dl vann
- 1 stk brødskive
- 2 dl kremfløte
- ¼ stk sitron
fremsgangsmåte
- Finkutt hvitløk og løk, og stek det mykt i olje og smør i en kjele.
- Kutt gulrot i små biter og stek dette sammen med løken i et par minutter.
- Om du har en liten hvitvinsrest eller en tam øl i kjøleskapet, er dette øyeblikket du skal bruke det opp! Bruk ca 1 dl per servering. Hiv det oppi og kok opp.
- Tilsett sriracha, godt med pepper og litt salt.
- Tilsett grønnsaksbuljong og vann. La dette småkoke i 20 minutter under lokk.
- Del brødskiven i terninger og stek den crispy i stekepannen med olje og litt smør. Krydre med ønsket krydder. Jeg bruker gjerne Gastromat.
- Tilsett fløte og saften av sitron til suppen og rør om.
- Servere med nystekte krutonger!
oppskrifter med lignende ingredienser
![Verdens beste gulrotsuppe](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F4a3cb286-2691-4479-b304-3c6255e3240f%2Fverdens-beste-gulrotsuppe-q954.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Mammapia
Verdens beste gulrotsuppe
![Kremet blomkål- og brokkolinisuppe](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2Fa7ba9484-6efe-433c-bcff-8fb308f9aec2%2Fkremet-blomkal-og-brokkolinisuppe-nzm4.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Mammapia
Kremet blomkål- og brokkolinisuppe
![Spicy gresskarsuppe](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F16474ca2-6034-432b-b4ff-05851a3ba77c%2Fspicy-gresskarsuppe-8dvi.jpeg&w=640&q=75)
60 min
Mammapia
Spicy gresskarsuppe
![Verdens beste tomatsuppe](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F9d471946-98c1-457f-94ab-253fbd3b1c13%2Fverdens-beste-tomatsuppe-mammapia.jpeg&w=640&q=75)
45 min
Mammapia
Verdens beste tomatsuppe
![Gratinert løksuppe](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2Fd66c4047-7121-4b7b-87ce-bd36f76120b1%2Floeksuppe.jpeg&w=640&q=75)
40 min
Mammapia
Gratinert løksuppe
![Gratinert rød løksuppe med ostelokk](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F222a65c2-a26c-4d2f-bb8e-6a4a0b53685e%2Fgratinert-rod-loksuppe-med-ostelokk-yihv.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Mammapia
Gratinert rød løksuppe med ostelokk
![Gulrotsuppe](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FcqXEk7tljfddNb9kck93w7D3pzF2%2Frecipes%2Fbdd6ea5d-c3bd-4b0f-a420-e61e75fabf8f%2Fgulrotsuppe-mm7q.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Gode greier
Gulrotsuppe
![Gratinert rød løksuppe med cheddar og krutonger](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F03e88c35-9aa0-4e4e-950a-b85718242aad%2Fgratinert-rod-loksuppe-med-cheddar-og-krutonger-t5m1.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Mammapia