Min favorittrett gjennom tidene: stekte poteter med rømme! Bytt ut rømmen mot vegansk rømme hvis du er veganer. Server med gulløk for ultimat smak!
ingredienser
- 6 stk potet
- 100 g nøytral olje
- 40 g smør
- 3 ss rømme
- 1 ts dijon sennep
- ½ stk sitron
- 3 ss kaldt vann
- 1 stk gul løk
fremsgangsmåte
- Skrell og kutt potetene som pommes frites. Skyll med vann og la stå i et dørslag.
- Varm en dyp gryte/panne og hell olje med smør. Stek potetene på høy varme. Tilsett salt.
- Bland alle ingrediensene til dressingen og server potetene med løk & creme fraiche dressingen.
- Denne retten passer godt til det meste, til fisk, kylling, kjøtt, grønn salat eller bare som den er!
