Du trenger en spiralizer til å lage squash strimler.
ingredienser
- 150 g squash
- 120 g bacon i terninger
- 1 stk eggeplomme
- ½ dl kremfløte
- 1 dl parmesan
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
fremsgangsmåte
- Bruk en spiralizer og lag squashstrimler /squashgetti.
- Stek bacon i en stekepanne.
- Visp sammen eggeplomme, fløte, parmesan, salt og pepper i en bolle.
- Skru ned varmen på pannen med bacon, og ha i squashgetti. Stek i 2 minutter.
- Tilsett eggeblandingen og bland den raskt inn.
- Topp med revet parmesan og et dryss pepper.
