Spagetti med kjøttboller

av Fattig.student
Kjøtt
40

porsjoner

1
Spagetti med kjøttboller

ingredienser

  • 2 fedd hvitløk
  • 1 stk løk
  • 400 g kjøttdeig
  • 1 ts salt
  • ¼ dl vann
  • 100 g spagetti
  • 400 g hakkede tomater
  • 3 ss frisk basilikum
  • 50 g parmesan
  • ½ stk baguetter

fremsgangsmåte

  1. Finhakk hvitløk og løk, og tilsett halvparten av hver i en bolle med kjøttdeig, salt og en liten skvett vann. Bland sammen.
  2. Form deigen til mellomstore kjøttboller, og stek i en stekepanne til de har blitt gyldenbrune på alle sider (de trenger ikke å være helt gjennomstekt).
  3. Kok opp spagetti i godt saltet vann.
  4. Ta kjøttbollene bort fra panna, og stek resten av hvitløken og løken i fettet som ligger igjen fra kjøttbollene.
  5. Når løken er blitt blank, tilsetter du hakkede tomater og kjøttbollene. La tomatsausen koke i minst 15 minutter.
  6. Tilsett en liten skvett pastavann, finhakket basilikum og revet parmesan helt mot slutten av koketiden.
  7. Server spagettien med kjøttboller i tomatsaus, litt ekstra revet parmesan og baguetter.
  8. Sett bort halvparten av kjøttbollene i tomatsaus dersom du følger helgemiddag med restemiddag.

oppskrifter med lignende ingredienser

Verdens beste spaghetti bolognese
30 min

Mammapia

Verdens beste spaghetti bolognese

Spagetti bolognese
40 min

Fattig.student

Spagetti bolognese

Tomat- og paprikasuppe
40 min

Fattig.student

Tomat- og paprikasuppe

Empanadas
60 min

Ferskinger

Empanadas

One pot lasagne
30 min

Ferskinger

One pot lasagne

Potetgrateng med nduja og mozzarella
60 min

La Kompott

Potetgrateng med nduja og mozzarella

Lasagne med to skjulte grønnsaker
60 min

Fattig.student

Lasagne med to skjulte grønnsaker

Enkel Pasta Bolognese
40 min

Mammapia

Enkel Pasta Bolognese