Shakshuka med hvite bønner

av Mammapia
VegetarMelkefriGlutenfri
30

porsjoner

1
Shakshuka med hvite bønner

Har du tomater, hvitløk, vårløk, hvite bønner og egg, kan du lage denne deilige retten på kort tid. Du kan også bruke kikerter om du vil det.

ingredienser

  • 1 fedd hvitløk
  • 1 stk vårløk
  • 200 g hakkede tomater
  • 1 ts sriracha
  • 380 g hvite bønner
  • 1 stk egg
  • 6 stk plommetomat

fremsgangsmåte

  1. Finhakk hvitløk og vårløk, og stek det i en panne med olje eller smør. Spar litt av den grønne delen av vårløken til topping.
  2. Tilsett hakkede tomater og sriracha etter eget ønske. Du kan også bruke smakstilsatte hakkede tomater med chili, basilikum eller liknende. La det småkoke et par minutter.
  3. Skyll hvite bønner, tilsett til stekepannen og varm opp. Smak til med salt og pepper.
  4. Lag en liten lomme i sausen og ha i egg. Sett på lokk eller dekk til med en tallerken, og la egget steke i pannen i 7 minutter. Det kan godt være litt smilende inni.
  5. Del plommetomater i biter. Topp retten med tomat og finhakket vårløk. Servere med skiver av godt brød.

oppskrifter med lignende ingredienser

Pad thai
30 min

fysen på

Pad thai

Pizza med vegetarboller
90 min

Mammapia

Pizza med vegetarboller

Vegansk høstgryte med hvite bønner og potet
30 min

Mammapia

Vegansk høstgryte med hvite bønner og potet

Pasta arrabbiata med fersk mozzarella
30 min

Mammapia

Pasta arrabbiata med fersk mozzarella

Vegetarburger med hjemmelaget salsa
90 min

Mammapia

Vegetarburger med hjemmelaget salsa

Focaccia sandwich med speilegg, bønnehummus og båtpoteter
40 min

Fattig.student

Focaccia sandwich med speilegg, bønnehummus og båtpoteter

Laksa
60 min

Mat med smak

Laksa

Crispy Mongolian Beef uten frityr
40 min

Student pluss én

Crispy Mongolian Beef uten frityr