Dette er de enkleste, beste og mest mettende pannekakene jeg kan servere til meg selv og barna. En helt konge frokost som kan spises bare som den er, eller toppes med noe digg pålegg, frukt og bær❤️
ingredienser
- ½ stk banan
- 4 stk egg
- 4 ss cottage cheese
- 1 klype ekte vaniljepulver
- 4 ss hvetemel
fremsgangsmåte
- Tilsett banan, egg, cottage cheese og vaniljepulver i en bolle. (Jeg bruker toppede spiseskjeer med cottage cheese. Du kan sløyfe vaniljepulveret helt, evt smake til med kanel eller kardemomme, om du ønsker en annen smak).
- Mos blandingen med en stavmikser til du har fått en jevn og klumpfri røre. Vend deretter inn toppede spiseskjeer med hvetemel.
- Stek pannekakene i en varm stekepanne med rikelig med meierismør. Jeg bruker cirka 1 ss røre per pannekake.
- Server og nyt!
