![Omelett med søtpotet!](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2Fa362fa98-485e-4ef3-ba34-bd9957c97b3e%2Fomelett-med-sotpotet!-z8mc.jpeg&w=750&q=75)
Spansk omelett med søtpotet? Ja, takk! Denne retten holder seg også godt i kjøleskapet over natten, så du kan oppbevare eventuelle rester i en boks, eller i en tallerken med tallerken-lokk så du kan spise den dagen etter.
ingredienser
- 1 fedd hvitløk
- ½ stk løk
- 100 g søtpotet
- 3 stk egg
- ½ ts bakepulver
- 1 håndfull persille
- 1 håndfull revet ost
- 1 ss rømme
fremsgangsmåte
- Sett ovnen på 200 grader.
- Finhakk hvitløk og løk. Smelt litt smør i en stekepanne og stek løk myk.
- Skrell og rasp søtpotet. Stek den sammen med løk i pannen i 2–3 minutter.
- Visp egg sammen med bakepulver i en kjøkkenmaskin så egget blir luftig og lyst.
- Hakk persille. Ha persillen i en bolle sammen med stekt løk, hvitløk og søtpotet. Tilsett revet ost, rømme, litt salt og pepper. Bland godt og vend inn egget. Ha røren over i en ildfast form. Stek midt i ovnen i ca 15 minutter til omeletten får en gylden overflate.
- Severe omeletten med godt brød og smør.
oppskrifter med lignende ingredienser
![Moussaka](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F0b09ae37-2cb2-4e85-8966-12e89b83ccaa%2Fmoussaka-6qj4.jpeg&w=640&q=75)
60 min
Mammapia
Moussaka
![Lavkarbo Pizza Grandiosa](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FFqhIweycKsYqdFB6bBW1Z2fttMG3%2Frecipes%2F59c675f4-3881-45d7-853d-c08fc10a61b1%2Flavkarbo-pizza-grandiosa-8nhl.jpeg&w=640&q=75)
50 min
Katrine Stenhjem
Lavkarbo Pizza Grandiosa
![Vegetartaco med søtpotet](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2Fba43cc57-6cde-4058-bc1f-598c4232caae%2Fvegetartaco-med-sotpotet-su8r.jpeg&w=640&q=75)
20 min
Mammapia
Vegetartaco med søtpotet
![Sedani rigati med kjøttboller og tomatsaus](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FaVPkVgah3VfupDRO3bCU2EgVapp2%2Frecipes%2F7c4e6fbf-af6a-4d7f-b1e9-cf69c8ffdd2f%2Fsedani-rigati-med-kjottboller-og-tomatsaus-08va.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Pappa uten gluten
Sedani rigati med kjøttboller og tomatsaus
![Potetvafler](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2Flu8B36aIvZMIoVyy4J6mSavSYqY2%2Frecipes%2F038ef066-2739-4746-b0af-54a5176adb71%2Fpotetvafler-homn.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Matklubben Trondheim
Potetvafler
![Gulasj](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F38CDB1aLLDOIeEX0vFm2kpHMv612%2Frecipes%2F1de033a2-0290-4e7a-b83f-823d6c32efdc%2Fgulasj-ww5j.jpeg&w=640&q=75)
120 min
Mat med smak
Gulasj
![Søtpotetpizza med grønnkålpesto og ricotta](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F9c3f8578-9793-46fc-b705-7e3000314e71%2Fsotpotetpizza-med-gronnkalpesto-og-ricotta-uxvk.jpeg&w=640&q=75)
50 min
Fattig.student
Søtpotetpizza med grønnkålpesto og ricotta
![Crispy Mongolian Beef uten frityr](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F5D1HiLg6rSNr5cFS32uMGfVV9i33%2Frecipes%2Fbcd5ae65-ad4f-44fa-b7f2-9831ed105b82%2Fcrispy-mongolian-beef-uten-frityr-mozh.jpeg&w=640&q=75)
40 min
Student pluss én