![Laks med avokadokrem og ris](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F22fd9df6-3753-49cc-834e-2d7ae45529a5%2Flaks-med-avokadokrem-og-ris-zlom.jpeg&w=750&q=75)
Denne avokadokremen smaker altså så deilig med laks og ris. Et mettende måltid med masse næring og smak!
ingredienser
- 1 dl basmatiris
- 1 ½ dl vann
- 1 ts smør
- 1 håndfull koriander
- 1 fedd hvitløk
- 1 stk avokado
- ½ stk sitron
- 1 dl extra virgin olivenolje
- 1 klype flaksalt
- 1 klype grovkvernet pepper
- ¼ stk agurk
- 100 g laksefilet
fremsgangsmåte
- Skyll risen og ha den i en kjele. Tilsett vann, litt salt og smør og kok opp. Senk varmen og ha på et lokk. La risen dampe i 15 minutter uten at du fjerner lokket.
- I glasset til stavmikseren lager du avocadokrem. Ha i koriander, hvitløk, sitronsaft, avokado, olivenolje, flaksalt og grovkvernet pepper. Miks sammen med en stavmikser til du får en jevn blanding. Spe gjerne ut med litt og litt vann til du får den tykkelsen du liker best. Jeg bruker vanligvis 2-3 spiseskjeer per porsjon.
- Kutt agurken i strimler.
- Krydre laksefileten med salt og pepper. Smelt smør i en stekepanne og stek fisken så den blir gjennomstekt.
- Servere laksen over ris, agurk og avokadokrem.
oppskrifter med lignende ingredienser
![Laks med avokadokrem, mango og rød ris](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F46ee9b20-70a0-4ca4-b698-d5b9c57adc7b%2Flaks-med-avokadokrem-mango-og-rod-ris-k6ak.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Mammapia
Laks med avokadokrem, mango og rød ris
![Kickstart-salat](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F212cc7fb-1acc-4d0b-845b-efa40dfba85c%2Fkickstart-salat-wqxj.jpeg&w=640&q=75)
15 min
Mammapia
Kickstart-salat
![Crispy kyllingsalat](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FuHhf7bga5oSIDcqokvhWgMJAJjp2%2Frecipes%2F84863150-5590-4221-ba89-0ee2d7630eee%2Fcrispy-kyllingsalat-pi3_.jpeg&w=640&q=75)
20 min
Kristoffer Tvilde
Crispy kyllingsalat
![Korianderkrem – dressingen du kan bruke til alt!](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2Fc37e59b0-bfeb-4d8f-bf77-3fbd450a6585%2Fkorianderkrem-dressingen-du-kan-bruke-til-alt!-2oup.jpeg&w=640&q=75)
5 min
Mammapia
Korianderkrem – dressingen du kan bruke til alt!
![Verdens beste gulrotsuppe](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F69b01758-5416-47d8-a808-7ae18bda302c%2Fverdens-beste-veganske-gulrotsuppe-d2o8.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Mammapia
Verdens beste gulrotsuppe
![Kremet blomkål- og brokkolinisuppe](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2Fa7ba9484-6efe-433c-bcff-8fb308f9aec2%2Fkremet-blomkal-og-brokkolinisuppe-nzm4.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Mammapia
Kremet blomkål- og brokkolinisuppe
![Verdens beste gulrotsuppe](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F4a3cb286-2691-4479-b304-3c6255e3240f%2Fverdens-beste-gulrotsuppe-q954.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Mammapia
Verdens beste gulrotsuppe
![Laks med poteter og klassisk agurksalat](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2Fd154e1cc-0090-449d-ad13-244ee5e6f8e4%2Flaks-med-poteter-og-klassisk-agurksalat-qb2r.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Mammapia