Kj√łttboller og hjemmelaget tzatziki

av Fattig.student
GlutenfriKj√łtt
20

porsjoner

1
Kj√łttboller og hjemmelaget tzatziki

Hei nydelige lille tapasrettūü§§ denne retten er del av en hel tapasmeny - s√• sjekk gjerne ut alle oppskriftene for √• se hva annet du kan lage ut av de samme ingrediensene!

ingredienser

  • ¬ľ stk r√łdl√łk
  • ¬Ĺ fedd hvitl√łk
  • 100 g kj√łttdeig
  • ¬ľ ts salt
  • ¬ľ ts pepper
  • ¬ľ ss oregano
  • 1 ss vann
  • ¬ľ stk agurk
  • ¬Ĺ dl gresk yoghurt
  • ¬Ĺ ts olivenolje

fremsgangsmåte

  1. Denne oppskriften er perfekt å lage til brunsj- eller tapasbordet!
  2. Finhakk r√łdl√łk og halvparten av hvitl√łken, og tilsett i en bolle sammen med kj√łttdeig, salt, pepper, oregano og vann. Bland sammen med en gaffel.
  3. Form deigen om til kuler og stek i en panne til de har blitt brune på alle sider.
  4. Stek kj√łttbollene p√• 200 grader i cirka 15 minutter s√• de blir gjennomstekt.
  5. Riv agurk med et rivjern og legg i et koppehåndkle. Skvis ut så mye agurkvann som du klarer.
  6. Tilsett agurken i en bolle sammen med gresk yoghurt, resten av hvitl√łken og olivenolje. Smak til med salt og pepper til slutt.
  7. Server kj√łttbollene varme eller kalde med tzatziki.

oppskrifter med lignende ingredienser

Gyros i potetlomper
41 min

Student pluss én

Gyros i potetlomper

One pot lasagne
30 min

Ferskinger

One pot lasagne

Hamburger med fetaostkrem, syltet r√łdl√łk og ovnsbakte poteter
60 min

Mammapia

Hamburger med fetaostkrem, syltet r√łdl√łk og ovnsbakte poteter

Hamburger med frisk salsa
40 min

Fattig.student

Hamburger med frisk salsa

One pot gresk pasta
30 min

Fattig.student

One pot gresk pasta

Focaccia sandwich med halloumi
50 min

Fattig.student

Focaccia sandwich med halloumi

Salat med ristede kikerter, s√łtpotet og tzatziki
45 min

Fattig.student

Salat med ristede kikerter, s√łtpotet og tzatziki

Empanadas
60 min

Ferskinger

Empanadas