Grove pizzasnurrer med salami

av Fattig.student
Kjøtt
100

porsjoner

1
Grove pizzasnurrer med salami

ingredienser

  • 7 dl grovbakstmel
  • ½ pk tørrgjær
  • 1 ts salt
  • 3 ss olivenolje
  • 3 dl lunkent vann
  • 400 g hakkede tomater
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 stk løk
  • ½ pk frisk basilikum
  • 50 g salami
  • 150 g lagret ost

fremsgangsmåte

  1. Start med å lage deigen: Bland sammen grovbakstmel, salt, olivenolje og lunkent vann i en bolle.
  2. Elt deigen i cirka 10-15 minutter, og la deigen stå å heve i cirka 30 minutter. Begynn på neste steg i mens.
  3. Obs! Vi lager dobbel oppskrift av tomatsaus, fordi halvparten skal settes bort og brukes i en annen middag denne ukemenyen. Dersom du ikke følger ukemenyen, så kan du halvere oppskriften på tomatsaus, eller fryse ned halvparten og bruke til pizza, pasta eller lasagne en annen gang.
  4. Finhakk hvitløk og løk, og stek dette i ei gryte sammen med litt olivenolje til løken er blitt blank.
  5. Tilsett hakkede tomater og finhakket fersk basilikum, og la tomatsausen småkoke i cirka 15 minutter. Smak til med salt og pepper til slutt. La tomatsausen avkjøles helt.
  6. Kjevle ut deigen til en rektangel. Topp med halvparten tomatsaus, salami og revet ost. Rull sammen deigen og kutt opp i cirka like store biter.
  7. Stek pizzasnurrene på 225 grader i cirka 15-18 minutter, til bunnen på pizzasnurrene har fått en hard overflate og gyllen farge.
  8. Tips! Resten av pizzasnurrene kan nytes som lunsj denne uka. Frys ned, og la pizzasnurrene tine i matpakken, eller i ovnen på 200 grader i cirka 10 minutter.

oppskrifter med lignende ingredienser

Kjapp tomatsuppe med focaccia og egg
60 min

Fattig.student

Kjapp tomatsuppe med focaccia og egg

Grove pizzasnurrer
90 min

Fattig.student

Grove pizzasnurrer

Spanske bønner i tomatsaus med focaccia
90 min

Fattig.student

Spanske bønner i tomatsaus med focaccia

Verdens beste fiskesuppe med hjemmelaget brød
90 min

Fattig.student

Verdens beste fiskesuppe med hjemmelaget brød

Calzone
60 min

Mammapia

Calzone

Pesto pizza som et juletre
120 min

Vanilla diaries by Christine

Pesto pizza som et juletre

Hvit pizza med karamellisert løk og champignon
90 min

Fattig.student

Hvit pizza med karamellisert løk og champignon

Spicy maissuppe med hjemmelaget brød
100 min

Fattig.student

Spicy maissuppe med hjemmelaget brød