![Grønnsaksgrateng med fiskekaker og bacon](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F797239e1-4c84-4a6c-9100-637f3c9d8ee8%2Fgronnsaksgrateng-med-fiskekaker-og-bacon-zfri.jpeg&w=750&q=75)
ingredienser
- 20 g bacon
- 2 stk potet
- 2 stk gulrot
- ½ stk blomkål
- 1 stk løk
- 3 stk fiskekaker
- 1 dl creme fraiche
- ½ ts salt
- ¼ ts pepper
- 20 g ruccola
- 50 g lagret ost
fremsgangsmåte
- I denne middagen blir det brukt blomkålsupperester som ble laget tidligere denne ukemenyen.
- Kutt opp bacon i terninger og stek i en panne til baconet er sprøstekt.
- Kutt opp poteter, gulrøtter, blomkål, fiskekaker og løk i terninger, og tilsett i en ildfast form med creme fraiche, blomkålsupperester, salt og pepper. Bland sammen.
- Topp med sprøstekt bacon og ost. Stek formen midt i ovnen på 200 grader i cirka 30-40 minutter.
- Server grønnsaksformen med ruccola.