Creamy ramen

av Fattig.student
KjøttMelkefri
30

porsjoner

1
Creamy ramen

ingredienser

  • 1 fedd hvitløk
  • 1 ss ingefær
  • ¼ stk rød chili
  • 2 stk vårløk
  • 1 stk gulrot
  • 1 stk reddik
  • 1 stk egg
  • 1 stk kjøttbuljong
  • 4 dl vann
  • 45 g risnudler
  • 1 ss soyasaus
  • 1 dl kokosmelk
  • 1 ss koriander
  • ¼ stk lime

fremsgangsmåte

  1. Kutt opp hvitløk, ingefær, chili, vårløk, gulrot og reddik i tynne strimler.
  2. Kok vann i ei gryte, og legg i egget når vannet har begynt å koke. Kok egget i cirka 8 minutter.
  3. Fres alle grønnsakene utenom reddik og den grønne delen av vårløken i ei gryte i et par minutter.
  4. Tilsett kjøttbuljong, vann og risnudler, og la det koke til risnudlene er ferdig.
  5. Tilsett soyasaus og kokosmelk til slutt. Topp ramen med kokt egg, koriander, den grønne delen av vårløken og lime.

oppskrifter med lignende ingredienser

Biffsalat med nudler og cashewnøttdressing
38 min

Fattig.student

Biffsalat med nudler og cashewnøttdressing

Asiatisk biffsuppe
30 min

Fattig.student

Asiatisk biffsuppe

Pho
120 min

Veganergutta

Pho

Enkle dumplings
60 min

Fattig.student

Enkle dumplings

Rissuppe med spicy svinekjøttboller
40 min

Fattig.student

Rissuppe med spicy svinekjøttboller

Vietnamesiske risnudler med sitrongressmarinert svin
60 min

fysen på

Vietnamesiske risnudler med sitrongressmarinert svin

Aubergine i linser med peanøttsaus
50 min

Karen

Aubergine i linser med peanøttsaus

Pad Thai
20 min

Gode greier

Pad Thai