Brokkolisalat med sprøstekt bacon

av Fattig.student
GlutenfriKjøtt
15

porsjoner

1
Brokkolisalat med sprøstekt bacon

Det finnes ikke et godt tapasbord uten en digg brokkolisalat🤝🏼 denne oppskriften er svært enkel - og er til og med en del av en egen 17.mai-meny der resten av ingrediensene du kjøper kan bli til andre deilige retter du kan servere. Sjekk ut!

ingredienser

  • 3 skiver bacon
  • ¼ stk brokkoli
  • ¼ stk rødløk
  • ¼ stk eple
  • ¾ dl gresk yoghurt

fremsgangsmåte

  1. Stek bacon i stekeovnen på 220 grader i cirka 10 minutter.
  2. Kutt opp brokkoli, rødløk og eple i terninger og tilsett i en bolle sammen med gresk yoghurt. Bland godt sammen.
  3. Kutt opp sprøstekt bacon i små biter og vend inn i brokkolisalaten. Spar gjerne noen biter som du kan toppe salaten med til slutt.
  4. Smak til med salt og pepper til slutt. Topp med resten av baconbitene og server.

oppskrifter med lignende ingredienser

Brokkolisalat
15 min

Katrine Stenhjem

Brokkolisalat

Brokkoligrateng med bacon og parmesan
40 min

Fattig.student

Brokkoligrateng med bacon og parmesan

Yoghurt parfait med granola og karamelliserte epler
20 min

Fattig.student

Yoghurt parfait med granola og karamelliserte epler

Kjøttboller og hjemmelaget tzatziki
20 min

Fattig.student

Kjøttboller og hjemmelaget tzatziki

Gyros i potetlomper
41 min

Student pluss én

Gyros i potetlomper

Sticky appelsin-kylling med ris
30 min

Karens Kjøkken

Sticky appelsin-kylling med ris

Kremet laks med ris
40 min

Karens Kjøkken

Kremet laks med ris

Grønnsaksgryte med reste-pesto
20 min

Mammapia

Grønnsaksgryte med reste-pesto